Serviço: Meio dia Experiencia Catena - El Enemigo com Almorço

  • Nosso passeio propõe visitar as vinícolas, Catena Zapata e El Enemigo Wines, o último projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe da Catena Zapata e da Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolas Catena.  Este passeio surpreende pelo contraste entre as duas propostas, ambas unidas por seu enólogo e para dar mais sofisticação as duas visitas, teremos um almoço maravilhoso na “Casa del Enemigo”.

    Bodega Catena Zapata

    O que distingüe este vinho de outros vinhos premiados do mundo é a incansável dedicação ao estudo e pesquisa sobre todos os aspéctos da vitivinicultura e enologia com o intuito de melhorar e aumentar a qualidade dos seus vinhos. Assim como grandes artistas usam seu espírito criativo para produzir suas magníficas obras de arte, os enólogos da Catena Zapata foram inspirados por este processo complexo criativo para elaborar seus vinhos.

    El Enemigo Wines

    Alejandro Vigil, co-proprietário da vinícola, é considerado uma das 50 pessoas mais influentes do mundo do vinho pela prestigiada revista Decanter. Dois dos seus vinhos obtiveram a maior nota na publicação de vinhos mais influentes do mercado argentino em 2015, o Wine Advocate do especialista Robert Parker. Suas criações Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2011 e Catena Zapata Adriana Vineyard Malbec 2011, obtiveram 98 pontos sobre o máximo de 100 pontos. O vinho da sua pequena vinícola junto com Adrianna Catena, Bodega Los Valientes Chachingo Legend 2013, conseguiu 96 pontos de qualificação.

    La cocina del Enemigo

    No cardápio há cortes de carne bovina, carne suína, cordeiro e truta, combinados com ervas aromáticas e produtos regionais, frutas e verduras da fazenda. “Os pratos são combinados com os vinhos, sabores, cortes e aromas para obter uma perfeita combinação”.

    O conceito de sua cozinha é que seja saudável, para que possa comer uma pessoa celíaca ou com diabetes sem nenhum problema, também há um cardápio infantil para que toda a família possa desfrutar do passeio.

    *Nota:A confirmação da excursão está sujeita à disponibilidade de vinícolas específicas incluídas.

    Nossa proposta de passeio inclui:

    • Traslados em veículo com ar acondicionado;
    • Guia especializado: em espanhol, inglês ou português;
    • Visita e degustações Premium nas vinícolas Catena Zapata e El Enemigo Wines.
    • Almoço em Casa del Enemigo, com vinhos incluídos.
    • Saídas: segunda-feira a sexta-feira
    • Mínimo de 2 passageiros. Duração: aproximadamente 6 horas.

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